Descripción

Este Single malt es un blend de dos whiskies idénticos, uno madurado en barricas ex-bourbon durante 12 años y otro en barricas ex-jerez durante los mismos 12 años y luego combinados, haciendo de ellos un Double Cask bastante fiel a su palabra. Las barricas de jerez son «sazonadas». Esto suele significar que llenan barricas con jerez o un vino parecido y añejadas durante un corto período de tiempo antes de introducirle el whisky.

NOTAS DE CATA

COLOR
Ámbar

AROMA
En nariz se sienten notas bastante afrutadas. Estas notas incluyen toronja (pomelo), kiwi y bastante miel. Pero también hay una fuerte nota de limón, frutos rojos y ciruelas.

SABOR
En boca se siente bastante denso y un golpe alcohólico muy sutil. Los sabores de frutas no son tan obvios, sustituidos por notas más fuertes de madera, pimienta y una sensación medio amarga. En segunda instancia aparecen los sabores de frutas en forma de duraznos e higos que sustituyen muy bien los sabores más amargos del whisky y notas más dulces. Hay notas más suaves de madera, canela y vainilla.

ORIGEN: Escocia
VOLUMEN: 1 litro.
GRADO ALCOHOLICO: 40º
SERVICIO: Solo o con hielo