Casal de Furcos Rocío Godello

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Casal de Furcos Rocío Godello es un vino monovarietal 100% Godello, de gran intensidad, color amarillo pajizo con tonalidades verdosas. De aroma afrutado con tendencias cítricas y tropicales, entre las que se detectan diversos matices herbáceos.
Ligero en boca pero persistente, este Godello tiene un componente ácido muy preciso el cual, acompañado de su adecuada graduación, ofrece un cúmulo de sensaciones placenteras.

Categorías: , Etiqueta: Product ID: 2725

Descripción

VIÑEDOS

Uva seleccionada de los viñedos de Puxeiros, San Lorenzo y Pousadoiro:
Clon 32 Godello, raíz Richter 110, y 10-30 años de antigüedad.Espaldera 2,60-2,70 x 1,20 m. Altitud 410-460 m sobre el nivel del mar.Producción limitada a un máximo de 8.000 kilos por hectárea.Ubicados en parajes de Córgomo de Valdeorras, asentadas en la media ladera con orientación sur-este y formadas por una combinación de suelos arcilloso-calcáreos con elementos de pizarras férreas.

VENDIMIA

Vendimia a mano en cajas de ventiladas de 18 kilos durante la primera quincena de Septiembre. Rigurosa vendimia a primera hora de la mañana e inmediato traslado a la bodega para que la uva llegue a las temperaturas más bajas posibles.

ELABORACIÓN

100% Godello con una primera selección de uva en campo y una posterior y minuciosa segunda selección de uva en bodega. Maceración en frío en prensa, previa a la extracción del mosto, al que se le hace un desfangado estático. Fermentación a baja temperatura durante 15 días y posteriormente se decanta y clarifica mediante procesos naturales para pasar a la botella. No se realiza fermentación maloláctica

NOTAS DE CATA

COLOR
Brillante color amarillo pajizo, con ligeros tonos esmeralda.
AROMA
Presenta aromas de buena intensidad a manzana y limón maduros y anisados.
SABOR
Con buen cuerpo, seco, untuoso y amplio.

D.O.: Valdeorras
AÑADA: 2021
VARIEDAD: 100% Godello
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 16 y 18ºC
VENDIMIA: Manual
ALCOHOL: 13º

Información adicional

Peso 1,5 kg
Volumen

0,75 litros

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