Descripción
Jägermeister es un licor de hierbas Alemán, atrevido y al mismo tiempo equilibrado.
Este licor único fue creado por Curt Mast en Wolfenbüttel, Alemania. Es un licor elaborado con 56 ingredientes diferentes siguiendo una receta que permanece inalterada desde hace más de 80 años. Aunque los tiempos hayan cambiado, su receta sigue siendo la misma: «No se toca una fórmula ganadora. Ser icónico es así de sencillo.» Un shot helado resultado de una combinación única entre tradición y modernidad que ha revalorizado el shot premium en el mercado..
Traducido literalmente Jägermeister significa «maestro de los cazadores». Es por esto que en su etiqueta frontal aparece una cruz cristiana sobre un ciervo, referencia a las historias de San Huberto que era cazador de ciervos y San Eustaquio,los dos santos patronos de los cazadores.
ELABORACIÓN
Jägermeister es elaborado a partir de la mezcla de 56 botánicos.» La naturaleza los crea, nosotros los metemos en una botella «.Las mejores hierbas, flores, raíces y frutas de todo el mundo se unen para formar cuatro macerados distintos que después son combinados gracias a la alquimia moderna para elaborar nuestro licor de hierbas. La lista de ingredientes completa es un secreto celosamente guardado, sin embargo algunas de ellas si se conocen que son anís estrellado, canela, raiz de regaliz, cáscara de naranja amarga, chiretta, jenjigre, galanga, clavo, macis y cardamomo.
Es un licor de hierbas pero se diferencia de otros destilados en su proceso de elaboración. Como la mayoría de los licores, antes del destilado pasa por un proceso de infusión. A una base de alcohol neutro (etanol) y agua se le añaden las hierbas y se deja macerar. En el licor de hierbas gallego la base no es alcohol industrial sino los restos de la prensa de la uva, el orujo.
Cada gota de Jägermeister procede de una de las 445 barricas de roble de su bodega. En su oscuro interior dejan que los macerados se combinen y maduren hasta un año para convertirse en la perfección líquida alemana.
NOTAS DE CATA
Un sabor para paladares de vanguardia. Nuestro perfil sensorial destaca sobre el resto. Los entendidos logran distinguir las cinco notas diferenciadas de Jägermeister: dulce, amargo, afrutado/cítrico, especiado/terroso, hierbas/aromático.
CONSUMO
Servir muy frío, del congelador. Se puede tomar puro helado o acompañado elaborando un cóctel.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir helado, a -18ºC
GRADO ALCOHOLICO: 35º
VOLUMEN: 0.70 litros.
ZONA PRODUCCIÓN: Alemania.
