Descripción
Noelia Bebelia es un vino blanco albariño proveniente de una sola parcela de 3 Ha donde Simón y Noelia, una pareja de indie vignerons, llevan a cabo una viticultura minimalista trabajando cepa por cepa. Los grandes vinos nacen en el viñedo y por ello, toda la finca de Noelia Bebelia está parametrizada a través de Google con el objetivo de llegar al punto óptimo de maduración con la mínima intervención posible. Albariño sin maquillajes de agricultura 100% orgánica de la subzona de Sotomayor y de suelos graníticos de xabre. Producción limitada a 6.000 botellas aproximadamente.
NOTAS DE CATA
COLOR
Color amarillo brillante con reflejos verdosos.
AROMA
No es un albariño al uso de acidez pronunciada y herbáceo. Su tropicalidad en nariz sorprende, los henos y detalles de limón esperan pacientes a llevarlo a la boca.
SABOR
En boca, su punto de untuosidad sigue dando paso a mucha fruta tropical, a detalles de hueso de melocotón, a una acidez no excesivamente pronunciada y a un vino atípico de albariño.
D.O.: Rías Baixas.
VARIEDAD: 100% Albariño
AÑADA: 2023
ZONA PRODUCCIÓN: Soutomaior, Galicia, España.
VOLUMEN: 0.75 litros.
GRADO ALCOHOLICO: 13,5º
