Descripción
El grado maestro es la esencia de Platú. Coupage, maceración y alma para el grado perfecto. La inspiración creada para mejorar la mezcla. La selección compleja y única de 10 botánicos: Bayas de Enebro, Semillas de Cilantro, Raíces (Oris, Regaliz y Angélica), Canela, Nuez Moscada y Cortezas (Casia, Limón y Naranja). El alma, tridestilada en pequeños alambiques para concentrar el sabor.
La fórmula patentada implica tres destilados, partimos de un proceso de doble destilación de puro grano inglés. Maceramos 10 hierbas de alta calidad seleccionadas manualmente. Posteriormente realizamos la tercera destilación. Los elementos naturales maceran un mínimo de treinta días con remontados diarios para que el alcohol absorba lo más posible los matices que queremos que estén presentes. Una vez concluida esta fase viene el toque final, donde obtenemos las principales características que diferencian nuestra London Dry Gin: Elegancia, untuosidad, frescura y equilibrio con la graduación alcohólica perfecta, momento en el que se llevan los alcoholes a un nivel óptimo, que son 39 grados. Finalmente, tras un proceso de filtración múltiple obtenemos la transparencia, claridad y brillantez que hacen de Platú London Dry Gin una ginebra única.
Destilada en Londres, Artesanía Gallega.
NOTAS DE CATA
COLOR
Tiene aspecto transparente, cristalino y limpio.
AROMA
Elegantes aromas de bayas de enebro con tonos cítricos y tonos de cilantro, canela y regaliz, que aportan mayor frescor
SABOR
En boca es suave y fresca, con un perfecto equilibrio entre los tonos cítricos y el enebro y la sutil complejidad que aportan las hierbas.
GRADO ALCOHOLICO: 39º
VOLUMEN: 0.70 litros.
ZONA PRODUCCIÓN: Galicia, España.
