Sacrima

895

Sacrima es un vino tinto joven, sin crianza, elaborado con uva mencía y perteneciente a la D.O. Ribeira sacra. Es el mejor fruto de la cosecha. Vino que refleja la intensidad frutal de la uva Mencía en su expresión más pura.  .

Categorías: , Etiquetas: , Product ID: 2322

Descripción

VIÑEDO

En la localidad de Doade (subzona de Amandi). Viña en pendientes pronunciadas y orientación suroeste, cultivadas manualmente

ELABORACIÓN

Fermentación natural en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 19º y 21ºC y descube temprano sin terminar totalmente la fermentación.

SUELO

Pizarra, suelo cálido que ayuda a la maduración y aporta personalidad al vino.

CLIMA

Transición del clima atlántico al mediterráneo, lo que permite una óptima maduración manteniento equilibrio y frescura.

NOTAS DE CATA

COLOR
Rojo picota con reflejos violáceos.

AROMA
Frutas rojas maduras, cereza picota y recuerdos de especias como la pimienta negra.

SABOR
Fluido, de paso fácil, tanino suave y final afrutado.

PLATOS RECOMENDADOS

Pulpo á feira, carne ó caldeiro, guisos de carne y pescado, quesos semicurados.

D.O.: Ribeira Sacra
VARIEDADES: 100% Mencía
CRIANZA: Sin Crianza
AÑADA: 2021
VOLUMEN: 0,75 litros
ALCOHOL: 13ºC

Información adicional

Peso 1,5 kg
Volumen

0,75 litros

Si continúas usando este sitio, aceptas el uso de cookies. Más información.

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar