Descripción
ELABORACIÓN
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos en 57 lotes con particularidades muy concretas. En el manejo extraordinario de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo. 40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico cuya crianza, con un mínimo de 10 años entre madera y botella, es de las más largas del mundo. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas y tinos de 20.000 litros. Un proceso único que hace que estos vinos cuando salen al mercado sean grandes y cuando envejecen, sean eternos.
CRIANZA
10 años entre madera y botella.
NOTAS DE CATA
2010 es una añada potente, concentrada y amplia. Vega Sicilia Unico 2010 es un vino que, va ganando en matices si le permites abrirse el tiempo necesario. Un vino para disfrutarlo a largo plazo.
D.O.: Ribera del Duero
COSECHA: 2014
VENDIMIA: Manual
VARIEDAD: 94% Tinto Fino y 6% Cabernet-Sauvignon
PLANTACIÓN: 2222 plantas/ha
TIPO DE CLIMA: Continental
OROGRAFÍA: Laderas sobre el río Duero
ALCOHOL: 14,5º
