Descripción
Zacapa 23 es un ron super-premium elaborado a partir de una mezcla de rones añejados entre 6 y 23 años. En lugar de melaza, en la elaboración de Zacapa se emplea la llamada «miel virgen», obtenida del primer prensado de la caña de azúcar, y se somete a un exclusivo proceso de añejamiento denominado Sistema Solera, almacenándose en una serie de barricas utilizadas previamente para envejecer whiskies americanos y vinos de Jerez y Pedro Ximénez.
El secreto de Zacapa es su lento añejamiento en la intimidad de las tierras frías del altiplano de Guatemala (a 2.300 m de altitud). Esto contribuye a ralentizar el proceso de añejamiento, creando un equilibrio final entre los aromas y los sabores extraídos durante el proceso. Zacapa fue distinguido durante cinco años consecutivos como el mejor ron del mundo en el International Rum Tasting Contest * y es el único ron premium incluido en el Salón de la Fama del Ron. En enero de 2012, la marca Zacapa fue reconocida por la Asociación Mundial del Lujo como una de las cien marcas más valoradas e influyentes del mercado del lujo a nivel mundial.
NOTAS DE CATA
COLOR
Cálido tono ámbar con un brillo rojo profundo.
AROMA
Cálido y suave en nariz, con dulces toques de vainilla, miel, frutos secos, humo y cáscara de naranja.
SABOR
Intenso, complejo y equilibrado en boca: vainilla, chocolate negro, nuez moscada, pasas, frutos secos y roble fino, con final largo y generoso.
PRESENTACIÓN: En estuche
GRADO ALCOHOLICO: 40º
VOLUMEN: 0.70 litros.
ZONA PRODUCCIÓN: Guatemala.