Descripción

ALMA GALLEGA

Ginabelle es una ginebra Premium por nacimiento y derecho. Pazo de Valdomiño, la destilería responsable de Ginabelle, hunde sus raíces en el trabajo del tatarabuelo de los actuales propietarios, una destilería con historia, destiladores por tradición y vocación.. Tanto los mirabeles como la uva albariño empleada en la elaboración de este destilado proceden de sus propias plantaciones.

ELABORACIÓN

La ginebra GINABELLE se elabora a partir de mirabeles destilados y de lías de vino albariño. El resultado es una ginebra sorprendente y distinta, fruto de nueve destilaciones ensambladas con agua procedente de manantiales de la Serra do Argallo y con el toque de 5 botánicos (entre ellos, la flor de tojo).

NOTAS DE CATA

El destilado de mirabel aporta calidez, toques de pimienta y carácter frutal. El segundo ingrediente, el vino albariño, añade frescura y estructura. Finalmente, el toque botánico viene del enebro, piel de limón, regaliz, cilantro y flor de tojo. Este botánico local tan común en Galicia es responsable de las notas de cacao y madreselva que realzan las notas de pimienta de los mirabeles y la sutileza de la uva albariño.

CONSUMO

Se recomienda tomar acompañada de tónica y aderezada con uvas blancas y finas rodajas de ciruela.

GRADO ALCOHOLICO: 40º
VOLUMEN: 0.70 litros.
ZONA PRODUCCIÓN:  Galicia, España.