El Michel Couvreur Overaged es un whisky escocés con un envejecimiento de 12 años. Encubado a partir de varios whiskies muy añejos y tradicionalmente ennoblecido por maduración en barricas de roble de Jerez en nuestras cuevas de Borgoña. Es un single malt.
Se usa un método de destilación que conlleva un triturado exclusivo de mezcla de malta. Destilación en alambiques de cobre tradicionales escoceses.
La botella de Michel Couvreur Overaged fue elaborada cuidadosamente, cortada, encerada y etiquetada a mano.
Lo inevitable: elegante y agradable equilibrio. Fragancia de flores secas, tabaco de lino, vino Málaga, almendra y un poco ahumado. En boca es afrutado, potente y de postgusto largo. Equilibrio entre las nuevas y jóvenes maltas puras y la profunda madurez de las más viejas. Final de boca: redondez del Málaga potenciado por un toque de ahumado. Fabuloso y agradable equilibrio entre los puros maltas jóvenes y la fascinación de la madurez de los whiskys viejos. Su armonía de sabores lo vuelven perfecto para beberlo solo o con hielo.