Descripción

EL VINO

En pocas palabras: sutileza, delicadeza, finura, romance. El más romántico de los vinos Pommery, feliz día y romántica noche.

ELABORACIÓN

Este rosado es una variación fiel del gran clásico de Pommery: Royal Brut que se declina en Rosé gracias al ensamblaje de un vino tinto vinificado con este espíritu y diferentes crus vinificados en blanco, de los cuales una buena proporción es
de Chardonnay.
Pommery Brut Rosé es un rosado ensamblado con una parte de Pinot Noir del grand cru de Bouzy. Su color proviene de esta uva, ligeramente “vinificada como tinto” seleccionado en los viñedos por su buena madurez. Tres años en la bodega son los necesarios para adquirir estas características de la singularidad de un Pommery Rosé

PLATOS RECOMENDADOS

Encanto inusual como aperitivo, perfecto con carnes blancas y mariscos, y con un postre elaborado con frutas rojas

NOTAS DE CATA

Delicado rosado pálido con matices ligeramente asalmonados. La burbuja es fina y persistente. La nariz de pequeñas bayas rojas da una sensación de redondez, incluso de dulzura iluminada por una frescura muy agradable, todo en un mundo de distinción. Paladar flexible y de cuerpo fino que se puede apreciar por su frescura y vivacidad.

VARIEDAD: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier
GRADO ALCOHOLICO: 12,5º
VOLUMEN: 0.75 litros.