Descripción
UN VINO PARA LOS QUE SABEN PREMIARSE CADA DÍA
Nuestro vino más célebre y el que mejor refleja nuestra apuesta innovadora en la crianza, ya que con LAN Crianza comenzamos desde hace ya dos décadas a emplear barricas mixtas de roble (con fondos de roble francés y duelas de roble americano), un signo de identidad inconfundible.
96% Tempranillo y 4% Mazuelo.
VIÑEDO
Viñedos seleccionados de Rioja Alta y Rioja Alavesa con edades comprendidas entre los 10 y 20 años. Suelos arcilloso-calcáreos, situados en laderas con buen drenaje y con una buena exposición solar.
ELABORACIÓN
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada dejando que no supere los 28ºC para no perder los aromas procedentes de la uva. Maceración de 3 semanas con frecuentes remontados para conseguir una buena extracción del color.
CRIANZA
Durante 14 meses en barricas de tipo mixto: combinación de duelas de roble americano y fondos de roble francés, en cuyo empleo LAN fue pionero seguida de un afinado en botella de 9 meses.
NOTAS DE CATA
COLOR
Color cereza brillante con borde granate.
AROMA
Nariz elegante donde predominan las intensas notas de fruta roja y de hueso: fresa, frambuesa, melocotón. Notas lácteas y de pastelería envueltas en unos elegantes toques de vainilla y caramelo y sutil nota de canela
SABOR
En boca es sabroso y expresivo. Tiene una entrada muy golosa, envolviendo toda la boca y dejando un largo y agradable postgusto.
PLATOS RECOMENDADOS
Recomendado con entremeses, tablas de embutido, pasta y arroces. Ideal para tomar por copa.
D.O.: Rioja
COSECHA: 2020
VARIEDADES: 96% Tempranillo y 4% Mazuelo.
VOLUMEN: 0,75 litros.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir a 18ºC.
ALCOHOL: 13,5º.
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