Descripción
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Doble mesa de selección, maceración en frío durante 48 horas, fermentación en depósitos de inox.
CRIANZA
6 meses en depósito de acero inoxidable.
NOTAS DE CATA
Color limón con matices verdáceos. Notas de fruta blanca manzana verde, pera. Notas vegetales. En boca tiene buena acidez con paso denso el cual termina con el amargor característico de la variedad.
SITUACIÓN: Pantón-Lugo
D.O.: Ribeira Sacra
SUBZONA: Ribeiras do Miño
COSECHA: 2021
VENDIMIA: Manual
VARIEDAD: Godello, Albariño y Treixadura
PRODUCCIÓN: 4.000 botellas
ORIENTACIÓN DEL VIÑEDO: Sur
OROGRAFÍA: Fuertes bancales y laderas suaves
ALCOHOL: 13,5º
