Descripción
EL VINO
Seleccionado por sus características clásicas y excepcionales, Sandeman Porto Vintage 2016 es un vino de un año que envejecerá en botella durante 30 o 40 años. Sandeman Porto Vintage 2016 es un ejemplo del compromiso de Sandeman con la producción de vinos de calidad.
AÑO DE COSECHA
Invierno frío y seco. Primavera extremadamente lluviosa, que permitió la reposición de las reservas de agua en el suelo pero afectó la floración y contribuyó a una incidencia anormal de enfermedades de la vide, provocando pérdidas importantes. A pesar del verano caluroso y seco, los niveles de humedad en los suelos proporcionaron un final largo y equilibrado a la maduración, permitiendo la elaboración de vinos de excelente calidad.
MADURACIÓN
Después de la vendimia, el vino permanece en la región del Duero y luego se transporta a las bodegas en Vila Nova de Gaia la primavera siguiente. A continuación, los vinos comienzan su proceso habitual de crianza en tinas de roble. Durante este periodo, los vinos se someten a trasiegos, análisis y catas, que permiten controlar su crianza. El coupage final se obtiene de una cuidada selección de vinos, en una búsqueda incansable de la máxima calidad.
ELABORACIÓN
Las uvas de las mejores parcelas de las fincas Quintas do Seixo y Vao, fueron fermentadas en la Bodega Quinta do Seixo según el método tradicional del Vino de Oporto en tanques de pisado de granito. Variedad de uva y suterruño.
PRODUCCIÓN INTEGRADA
Todas las uvas utilizadas en este vino fueron producidas de acuerdo con las pautas de Producción Integrada de Agricultura Sostenible definidas por la Organización Internacional para el Control Biológico e Integrado. El riguroso cumplimiento de estas prácticas está certificado por una organización independiente, reconocida por el Estado portugués.
ALMACENAMIENTO
Mantenga la botella en posición horizontal, lejos de la luz y el calor. Mientras madura en botella, se vuelve cada vez más complejo, su longevidad puede estimarse en varias décadas después del embotellado.
NOTAS DE CATA
Color profundo, casi opaco. Aroma de excelente complejidad, con notas especiadas, junto a curry, pimienta, jengibre, frutos rojos y frutos negros. El vino tiene un ligero toque de cacao con un final ligeramente pedregoso, resultado de una buena maduración. En boca es intenso y complejo con viva acidez, , taninos firmes y bien presentes con un final extremadamente largo y gran concentración.
VARIEDADES: 50% Touriga Franca, 40% Touriga Nacional, 5% Tinto Cão, 5% Sousão.
GRADO ALCOHOLICO: 20º
VOLUMEN: 0.75 litros.
ZONA PRODUCCIÓN: Alentejo, Portugal.
D.O.: DOC Oporto.
